Glyphosat Huminsäuren Fulvinsäuren und Glycin

Glyphosat Huminsäuren Fulvinsäuren und Glycin

Glyphosat wird seit Jahrzehnten als Pestizid in der Landwirtschaft eingesetzt. Rückstände finden sich in der Umwelt und in Lebensmitteln. Im März 2015 wurde Glyphosat von der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als wahrscheinlich beim Menschen krebserregend eingestuft. Die Studienergebnisse zu den Auswirkungen von Glyphosat auf den Menschen sind derzeit widersprüchlich.

Neben den Auswirkungen auf die Biodiversität wird auch das Glyphosat empfindliche menschliche Darmmikrobiom empfindlich gestört. [Shehata et al. 2013, Gerlach et al. 2014]

Huminsäuren und Glycin sind als wirksame natürliche Stoffe bekannt, die Glyphosat im Darm binden können.

Huminsäuren sind hochmolekulare chemische Verbindungen, die während des Abbauprozesses von biologischem Material durch „Humifizierung“ gebildet werden

Im Boden besitzen die Huminsäuren eine wichtige Funktion als natürliche Ionenaustauscher, die basische Stickstoffverbindungen binden und diese im Austausch gegen metallische Kationen wieder freisetzen (Spektrum)

Ebenso konne eine leberschützende Wirkung von Huminsäuren, insbesondere in Kombination mit β-Glukanen, nachgewiesen werden [Vetvicka et al. 2015].

Zwischen Glyphosat und Huminsäuren bilden sich stereochemische Bindungen (Piccolo 2012). Die neutralisierende Kapazität von Huminsäuren für Glyphosat konnte sowohl unter in vitro- als auch in vivo- Bedingungen nachgewiesen werden (Shehata 2014). Durch die Einnahme von Huminsäuren konnte die Ausscheidung von Glyphosat über den Urin signifikant reduziert werden (Gerlach 2014)

Huminsäuren besitzen antibakterielle, antivirale, profibrinolytische, antiöstrogene und antiinflammatorische Aktivitäten [Skliar 1998; Yamada 1998; Klöcking, 1991; Klöcking 2002].

Nach Kühnert et al. (1992) dienen Huminsäuren dazu, Krankheitserreger zugunsten der physiologischen Hauptflora des Darmes zahlenmäßig zu verdrängen oder auszudünnen. Ähnliche Ergebnisse konnten in den eigenen Untersuchungen festgestellt werden. Man spricht von einer symbiotischen Wirksamkeit

Floraregulierende Aktivitäten von Huminsäuren wurden auch bei Broilern in der Türkei untersucht. Die Applikation der Huminsäuren reduzierte die E. coli-Keimzahlen und steigerte die Laktobazillenkeimzahlen signifikant im Vergleich zu den unbehandelten Kontrolltieren [Aksu und Bozkurt, 2009]

Für Metallionen gibt es eine Selektivität, die vom Oxidationsstatus, der Polarisation, von Größe und Geometrie der Kationen beeinflusst wird. Wegen der enormen chelatierenden Kapazität sind Huminsäuren in der Lage Belastungen mit Metallen zu detoxifizieren [Tan, 1994]. Somit werden lebensnotwendige Spurenelemente in ihrer Adsorption nicht oder wenig beeinflusst, toxische Schwermetalle aber im Darm selektiv gebunden. [Misra et al. 2006] Lind und Glynn (1999) Zraly et al. (2008)

 

Aksu T, Bozkurt AS. (2009): Effect of dietary essential oils and/or humic acids on broiler performance, microbial population of intestinal content and antibody titres in the summer season. Kafkas Univ Vet Fak Derg.15: 185–190

Arnold C G, Ciani A, Muller SR, Amirbahman A, Schwarzenbach RP. (1998): Association of triorganotin compounds with dissolved humic acids. Environ. Sci. Technol. 32: 2976–2983

Barja BC, Herszage J, dos Santos Afonso M. (2001): Iron (III)– phosphonate complexes. Polyhedron 20, 1821–1830 BUND (2013): Report glyphosate MLHB-2013-06-06

Clair E, Linn L, Travert C, Amiel C, Séralini GE, Panoff JM.(2012) Effects of Roundup(®) and glyphosate on three food microorganisms: Geotrichum candidum, Lactococcus lactis subsp. cremoris and Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Curr Microbiol. 486–491

Dion HM, Harsh JB, Hill Jr HH. (2001): Competitive sorption between glyphosate and inorganic phosphate on clay minerals and low organic matter soils. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, 249: 385–390

Gauvrit C, Gaudry J, Lucotte T, Cabanne F. (2001): Biological evidence for a 1:1 Ca2+:glyphosate association in deposit residuals on the leaf surface of barley. Weed Res. 41, 433–445

Gerlach H, Gerlach A, SchrödlW, Schottdorf B, Haufe S, Helm H, Shehata A, Krüger M. (2014): Oral application of charcoal and humic acids to dairy cows influences Clostridium botulinum blood serum antibody level and glyphosate excretion in urine. J Clin Toxicol 2014, 4: 2–8

Gimsing A L, Borggaard OK, Bang M. (2004): Influence of soil composition on adsorption of glyphosate and phosphate by contrasting Danish surface soils. European Journal of Soil Science, 55: 183–191 Jansen van Rensburg C, Van Rensburg CEJ, Van Ryssen JBJ, Casey NH, Rottinghaus GE. (2006): In vitro and in vivo assessment of humic acid as an aflatoxin binder in broiler chickens. Poultry Science, 85:1576–1583

Johal GS, Huber DM. (2009): Glyphosate effects on diseases of plants. Europ. J. Agronomy, 31: 144–152 Klöcking R. (1991): Interaction of humic acids and humicacid-like polymers with herpes simplex virus type 1. In: Humic Substances in the Aquatic and Terrestrial Environment, Berlin 1991, pp. 408–412

Klöcking R, Helbig B, Schotz G, Schacke M, Wutzler P. (2002): Anti-HSV-1 activity of synthetic humic acid-like polymers derived from p-diphenolic starting compounds. Antivir. Chem. Chemother. 13: 241–249

Krüger M, Shehata AA, Schrödl W, Rodloff A. (2013) Glyphosate suppresses the antagonistic effect of Enterococcus spp. on Clostridium botulinum. Anaerobe 20: 74–78

Krüger M, Schrödl W, Neuhaus J, Shehata AA. (2013): Field investigations of glyphosate in urine of Danish dairy cows. J Environ Anal Toxicol, 3: 1–7 Kühnert M, Lange N, Knauf H. (1992): Medizinische Anwendungsmöglichkeiten von Huminsäuren. Medicamentum, 9: 257–261

Lind Y, Glynn AW, (1999). Intestinal adsorption of copper from drinking wateryontaining fulvic acids and an infant formula mixture studies in a suckling rat model. BioMetals, 12: 181–187

Lu W, Li L, Chen M, Zhou Z, et al. (2013): Genome-wide transcriptional responses of Escherichia coli to glyphosate, a potent inhibitor of the shikimate pathway enzyme 5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase. Mol. BioSyst.9, 522–531

Lundager-Madsen HE, Christensen HH, Gottlieb-Petersen C. (1978): Stability constants of copper (II), zinc, manganese (II), calcium, and magnesium complexes of N-(phosphonomethyl) glycine (glyphosate). Acta Chem. Scand. A 32: 79–83

Misra V , Pandey SD, Viswanathan PN (2006): Environmental significance of humic acid in the sequestration of metals. Chemsitry und Ecoluyy. 1996, Vol. 13, pp 103–112

Mazzei P, Piccolo A. (2012): Quantitative evaluation of non-covalent interactions between glyphosate and dissolved humic substances by NMR spectroscopy. Environ. Sci. Technol. DOI: 10.1021/es300265a.

Nalewaja J, Matysiak R. (1991): Salt antagonism of glyphosate. WeedSci. 39, 622–628 Piccolo A, Celano G, Conte P. (1996): Adsorption of Glyphosate by humic substances. J. Agric. Food Chem. 44: 2442–2446

Schoenherr J, Schreiber L. (2004): Interactions of calcium ions with weakly acidic active ingredients slow cuticular penetration: a case study with glyphosate. J. Agric. Food Chem. 52, 6546–6551

Shehata AA, Schrödl W, Aldin AA, Hafez HM, Krüger M. (2013): The effect of glyphosate on potential pathogens and beneficial members of poultry microbiota in vitro. Curr Microbiol. 66:350–358

Shehata AA, Schrödl W, Schledorn P, Krüger M. (2014): Distribution of glyphosate in chicken organs and its reduction by humic acid supplementation. J. Poult. Sci. 51: 334–338

Skliar TV, Krysenko AV, Gavriliuk VG, Vinnikov AI. (1998): A comparison of the developmental characteristics of Neisseria gonorrhoeae and Staphylococcus aureus cultures on nutrient media of different compositions. Mikrobiol. Z. 60: 25–30

Stahlman PW, Phillips WM. (1979): Effects of water quality and spray volume on glyphosate phytotoxicity [Sorghum].Weed Sci. 27, 38–41

Tan, K. H. (1994). Environmental Soil Science, pp. 159-177. Dekker, New York Thelen KD, Jackson EP, Penner D. (1995): The basis for the hardwater antagonism of glyphosate activity. Weed Sci. 43, 541–548

Vetvicka V, Garcia- Mina JM, Yvin J-C. (2015): Prophylactic effect of humic acis-glucan combination against experimentally liver injury. J Intercult Ethnopharmacol.4: 249–255

Vucskits AV, Hullar I, Bersenyi A, Andrasofszky E, Kulcsar M, Szabo J. (2010): Effect of fulvic and humic acids on performance, immune response and thyroid function in rats. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 94: 721–728

Yamada E, Ozaki T, Kimura M. (1998): Determination and behavior of humic substances as precursors of trihalomethane in environmental water. Anal. Sci. 14: 327–332

Zralý Z, Písaříková B, Trčková M, Navrátilová M. (2008): Effect of humic acids on lead accumulation in chicken organs and muscles. Acta Vet. Brno, 77: 439–44

Torna al blog